Restauration scolaire

Actu - Alimentation bio - La filière sous tension après plusieurs années de folle croissance

Article ID.CiTé du 20/12/2022



Après plusieurs années de croissance à deux chiffres, la filière bio  bute sur le mur de l'inflation . Depuis plusieurs mois, les consommateurs délaissent ce label pour se tourner vers des produits moins onéreux.

« C’est difficile, en particulier pour les filières d'élevage et les fruits et légumes, reconnaissait l’un des acteurs de la filière, en marge des Assises du bio, le 6 décembre dernier à Paris. Et l’année 2023 sera compliquée… »

Au Sommaire :
 - Du ménage dans l'offre…
 - … Et une concurrence déloyale
 - Mettre en avant les intérêts du bio

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