L’abattage des animaux pendant la fête de l’Aïd-el-kébir doit être réalisé dans des abattoirs agréés par l’État, dans le respect des réglementations relatives à la sécurité sanitaire des aliments, à la santé, à la protection animale et à la protection de l’environnement : l’abattage des animaux en dehors des abattoirs est interdit et constitue un délit
Il est indispensable d’anticiper l’organisation de cette fête et que l’ensemble de ces acteurs, chacun dans leur champ de compétence, soit pleinement impliqué dans sa bonne mise en œuvre.
Les conditions de réussite de l’Aïd-el-kébir supposent notamment la réalisation d’une communication efficace préalablement à la fête, la désignation d’un interlocuteur unique (physique ou moral) qui assure le portage du projet de l’abattoir temporaire, pour l’administration, une connaissance pointue des procédures par ces porteurs de projets d’abattoirs temporaires et une rigueur dans l’accomplissement de l’ensemble des tâches administratives et logistiques associées à la gestion d’un abattoir temporaire.
L’implication forte des communautés musulmanes et le soutien des collectivités territoriales sont des éléments importants de réussite.
Enfin, il est indispensable qu’une politique de sanction ferme des abattages clandestins soit mise en œuvre dans les territoires
Ministère de l’Intérieur >> Guide pratique
L'Aïd al-Kébir 2023 est prévu pour le mercredi 28 juin 2023 en France (peut-être décalée d'une journée).
Il est indispensable d’anticiper l’organisation de cette fête et que l’ensemble de ces acteurs, chacun dans leur champ de compétence, soit pleinement impliqué dans sa bonne mise en œuvre.
Les conditions de réussite de l’Aïd-el-kébir supposent notamment la réalisation d’une communication efficace préalablement à la fête, la désignation d’un interlocuteur unique (physique ou moral) qui assure le portage du projet de l’abattoir temporaire, pour l’administration, une connaissance pointue des procédures par ces porteurs de projets d’abattoirs temporaires et une rigueur dans l’accomplissement de l’ensemble des tâches administratives et logistiques associées à la gestion d’un abattoir temporaire.
L’implication forte des communautés musulmanes et le soutien des collectivités territoriales sont des éléments importants de réussite.
Enfin, il est indispensable qu’une politique de sanction ferme des abattages clandestins soit mise en œuvre dans les territoires
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L'Aïd al-Kébir 2023 est prévu pour le mercredi 28 juin 2023 en France (peut-être décalée d'une journée).