// ID CiTé
Veille juridique et professionnelle des Collectivités Territoriales






Restauration scolaire

Actu - Flambée des prix de l’énergie et des matières premières : France urbaine plaide pour l’exception alimentaire et agricole

Rédigé par ID CiTé le 20/06/2022



Actu - Flambée des prix de l’énergie et des matières premières : France urbaine plaide pour l’exception alimentaire et agricole
Qu’il s’agisse de répondre aux objectifs de la loi pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous (dite loi « EGALIM ») ou d’accroître leur résilience, les collectivités élaborent des stratégies visant à renforcer la part de denrées alimentaires issues de sources locales et de processus de production soutenables.

Celles-ci incluent bien souvent des mesures visant à mieux structurer un tissu de producteurs locaux à même de former collectivement une offre qualitativement et quantitativement adaptée aux besoins, et, du côté des collectivités, une réflexion sur les pratiques et compétences internes, amenant notamment à revoir les modalités d’élaboration des menus des cantines scolaires.

Au sommaire :
 - La commande publique, un levier majeur mais bridé
 - Des modèles pas toujours reproductibles
 - Pour l’exception alimentaire et agricole

France urbaine plaide, parmi 
ses 8 propositions d’évolution du cadre européen de la commande publique , pour la mise en place de dispositions spécifiques aux achats alimentaires, au travers d’une « exception alimentaire et agricole ».

France Urbaine >> 
Communiqué complet

 










Moteur de recherche interne

optimisé par google

1 / Mettre les expressions entre guillemets

2/ Trier par date
(en haut, à droite des résultats)

3/ Consulter les résultats placés sous les 1ers résultats proposés par google




Les articles les plus lus des 7 derniers jours...