L’emploi saisonnier constitue un enjeu économique important en particulier dans le secteur de l’hôtellerie restauration. Pourtant avant 2010, aucune étude ne permettait de dénombrer le volume d’emplois saisonniers dans le secteur. L’Observatoire du Fafih a réalisé avec le Cereq un travail de recensement et de description des emplois saisonniers du secteur. Ce travail est la poursuite de l’étude réalisée en 2010.
http://www.fafih.com/article/l-emploi-saisonnier-dans-l-hotellerie-restauration
Le rapport - L’emploi saisonnier dans l’Hôtellerie-Restauration 2014
Fafih - 2015-01-19
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Le rapport - L’emploi saisonnier dans l’Hôtellerie-Restauration 2014
Fafih - 2015-01-19