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Restauration scolaire

Actu - Une alimentation saine et durable pour tous : mission (im)possible ?

(Article ID.CiTé/ID.Veille du 21/02/2022 )



Actu - Une alimentation saine et durable pour tous : mission (im)possible ?
L’accessibilité sociale du projet de transition vers une alimentation durable fait débat. Sommes-nous face à une impasse ? Serions-nous condamnés à préserver le statu quo, seul modèle capable selon certains de fournir une alimentation accessible à tous ? Ou à mettre en œuvre une transition alimentaire performante sur le plan environnemental mais injuste socialement ?

Construire une transition alimentaire inclusive nécessite de clarifier les enjeux et de débattre collectivement des cadres de politiques publiques qui soient à la hauteur du défi.

Au sommaire :
 - Un modèle déjà défaillant sur le volet social
 - La question de l’accessibilité économique, à court et moyen termes
 - Quelles philosophies d’action ?
 - Quatre philosophies d’action pour assurer l’accessibilité économique d’une alimentation saine et durable
 - Un autre regard sur et avec les personnes modestes
 - Développer des visions prospectives d’une transition alimentaire juste

I4CE>> 
Analyse complète

Quel montant pour des chèques alimentaires durables ?
I4CE>> 
Etude complète
 











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