Issues des travaux d’un groupe consacré aux achats de denrées alimentaires et rédigées avec la collaboration d’acheteurs publics et d’organisation professionnelles, ces fiches complètent le guide sur les prix déjà publié par la DAJ. Elles proposent des conseils aux acheteurs publics pour la rédaction de formules de révision de prix et l’utilisation d’indices appropriés à chaque type de marché. Deux catégories de marchés sont traitées :
L’indexation des prix dans les marchés publics d’achats de denrées alimentaires
OEAP - Denrées alimentaires - 2015-03-06
L’indexation des prix dans les marchés publics de services de restauration collective
OEAP - Restauration collective - 2015-03-06
L’indexation des prix dans les marchés publics d’achats de denrées alimentaires
OEAP - Denrées alimentaires - 2015-03-06
L’indexation des prix dans les marchés publics de services de restauration collective
OEAP - Restauration collective - 2015-03-06