JORF - Aïd el Adha - Liste provisoire des abattoirs agréés

>> L’abattage des animaux pendant la fête de l’Aïd-el-kébir doit être réalisé dans des abattoirs agréés par l’État, dans le respect des réglementations relatives à la sécurité sanitaire des aliments, à la santé, à la protection animale et à la protection de l’environnement : l’abattage des animaux en dehors des abattoirs est interdit et constitue un délit.

Outre une organisation optimale des flux d’animaux au niveau régional et interrégional, permettant d’utiliser les abattoirs existant au maximum de leur capacité, il s’avère nécessaire, pour faire face à l’augmentation importante du nombre d’animaux devant être abattus sur un laps de temps court, de disposer d’abattoirs dits "temporaires" agréés spécifiquement pour cette occasion.
JORF n°0201 du 30 août 2016 - NOR: AGRG1624163V

Modalités d'organisation et encadrement de l'abattage
Guide pratique de l'Aïd-el-Kébir

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