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Alors que 15 % des habitants du Grand Lyon déclarent ne pas manger à leur faim et 30 % estiment ne pas avoir les moyens de bien s’alimenter, la métropole de Lyon lance une "stratégie alimentaire".
Il s’agira notamment de relocaliser les productions locales qui sont exportées à 95 %.
L’un des leviers d’action sera par exemple de faire de la restauration collective "un modèle de transition vers l’alimentation durable".
"Nous sommes tombés de haut". Aveu de Bruno Charles, vice-président de la Métropole de Lyon en charge du Développement durable et de la Politique Agricole. Aujourd’hui, 15 % des habitants du Grand Lyon déclarent ne pas manger à leur faim et un ménage sur trois estime ne pas avoir les moyens de s’alimenter. Bien que 90 % d’entre eux voient dans l’alimentation un rôle majeur sur la santé…
20 Minutes - Article complet - 2019-06-15
Il s’agira notamment de relocaliser les productions locales qui sont exportées à 95 %.
L’un des leviers d’action sera par exemple de faire de la restauration collective "un modèle de transition vers l’alimentation durable".
"Nous sommes tombés de haut". Aveu de Bruno Charles, vice-président de la Métropole de Lyon en charge du Développement durable et de la Politique Agricole. Aujourd’hui, 15 % des habitants du Grand Lyon déclarent ne pas manger à leur faim et un ménage sur trois estime ne pas avoir les moyens de s’alimenter. Bien que 90 % d’entre eux voient dans l’alimentation un rôle majeur sur la santé…
20 Minutes - Article complet - 2019-06-15
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