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Doc - Gaspillage alimentaire dans les transports de voyageurs ferroviaires, fluviaux et maritimes : l’ADEME publie une étude inédite qui met en lumière des solutions concrètes

Article ID.CiTé du 13/06/2025



Doc - Gaspillage alimentaire dans les transports de voyageurs ferroviaires, fluviaux et maritimes : l’ADEME publie une étude inédite qui met en lumière des solutions concrètes
4 compagnies de transport (maritime, fluvial, ferroviaire) ont participé à une opération témoin sur la réduction du gaspillage et des déchets liés à l'alimentation à bord.

Après un diagnostic initial ayant permis d'évaluer les gisements de gaspillage et les coûts financiers et environnementaux associés ainsi que d'identifier les principales causes de gaspillage alimentaire, chaque compagnie a pu tester des actions à bord.

Sont disponibles : le guide de bonne pratique pour réduire le gaspillage alimentaire au sein des transports de voyageurs des fiches actions le rapport méthodologique une synthèse de l'opération

Liste des documents
Le gaspillage alimentaire dans les transports de voyageurs - fiches actions
Le gaspillage alimentaire dans les transports de voyageurs - guide bonnes pratiques
Le gaspillage alimentaire dans les transports de voyageurs - rapport
Le gaspillage alimentaire dans les transports de voyageurs - synthese

Source - ADEME




 
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