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Restauration scolaire

Actu - Fruits et légumes : une nouvelle saison d’enquête

Article ID.CiTé du 21/09/2022



Actu - Fruits et légumes : une nouvelle saison d’enquête
Dans le contexte de la crise sanitaire, les services de la DGCCRF ont réalisé près de 6600 visites dans plus de 5000 établissements pour s’assurer de la loyauté des transactions, garantir la conformité des produits et la véracité de l’information fournie au consommateur.

Des prélèvements ont également été effectués, notamment de pommes, de melons, de champignons ou encore de pommes de terre, dans le cadre de recherches de francisation et de substitutions variétales.

Cette enquête a été menée dans tous les départements de France métropolitaine et d’Outre-mer. Près de 42% des établissements présentaient au moins une anomalie, ce qui reste élevé mais stable par rapport aux années précédentes
bilan :
 - Le contexte spécifique de l’enquête en 2020
 - Les mesures mises en œuvre à l’issue des contrôles 

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