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L’Opération Alimentation Vacances (OAV) se déroule cette année du 1er juin au 15 septembre 2016 afin de prendre en compte notamment le déroulement de l'EURO 2016 de football entre le 10 juin et le 10 juillet 2016.
Comme chaque année, cette opération permet de renforcer les contrôles en matière de sécurité sanitaire des aliments dans les secteurs de la restauration et des commerces alimentaires qui n’exercent leur activité qu’en période estivale et ceux qui connaissent une activité accrue durant l’été.
Elle s’inscrit plus largement dans le cadre de l’Opération Interministérielle Vacances, à laquelle participent les services de l’État en charge de la sécurité sanitaire, de la concurrence, de la consommation, de la répression des fraudes, des douanes et de la santé…
Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt - 2016-06-09
Comme chaque année, cette opération permet de renforcer les contrôles en matière de sécurité sanitaire des aliments dans les secteurs de la restauration et des commerces alimentaires qui n’exercent leur activité qu’en période estivale et ceux qui connaissent une activité accrue durant l’été.
Elle s’inscrit plus largement dans le cadre de l’Opération Interministérielle Vacances, à laquelle participent les services de l’État en charge de la sécurité sanitaire, de la concurrence, de la consommation, de la répression des fraudes, des douanes et de la santé…
Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt - 2016-06-09
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