Actu - Eaux minérales naturelles : sécheresse et pressions sur l’eau, quelques idées reçues à déconstruire

La différence entre les types d’eau - l’eau du robinet dédiée à l’alimentation en eau potable , l’eau de source et l’eau minérale naturelle - reste méconnue du grand public. Chacune a pourtant des spécificités réglementaires, techniques et de qualité.

Face aux contraintes de sécheresse, les minéraliers, comme d’autres industriels, ont mis en place au cours des dernières années des actions visant à optimiser leur processus industriel. Par exemple, en permettant une filtration et une réutilisation des eaux industrielles en boucle fermée.

Le groupe Danone a réalisé de tels investissements à Volvic et à Évian, ce qui a fait diminuer les besoins en eau de rinçage de 1,95 L pour 1 L d’eau minérale naturelle (EMN) embouteillée en 2014 à 1,35 L en 2023 et 1,15 L visé en 2025.

Sommaire
- Eau minérale naturelle, mode d’emploi
- Eaux minérales naturelles et épisodes de sécheresse
- Le cas de Vittel Bonne Source, une exception
- Volontarisme de Nestlé Waters
- Des prélèvements mineurs face à l’usage d’eau potable

Source - The Conversation

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