Actu - Fin de la période de tolérance pour les nouvelles interdictions de plastiques à usage unique

Jeudi 1er juillet, Barbara Pompili, ministre de la Transition écologique, s’est rendue chez Metro, entreprise déjà engagée dans le développement de solutions de contenants et emballages sans plastique. Ce déplacement était l’occasion de rappeler aux entreprises de la restauration la fin de la période de tolérance leur permettant d’écouler leurs stocks de produits en plastique à usage unique interdits depuis le 1er janvier 2021 (pailles, couverts jetables, boites à sandwich, etc.) et leurs obligations en matière de gestion des déchets et d’économie circulaire.

Réduire les déchets à la source : une priorité pour la France :
- Plusieurs produits en plastique à usage unique sont déjà interdits en France ;
- Des objectifs ont été fixés pour les industriels ;
- Les emballages jetables seront interdits dans les fast-foods dès le 1er janvier 2023 ;
- Un tarif réduit est appliqué sur les boissons lorsqu’un client vient avec son propre récipient ;
La loi anti-gaspillage pour une économie circulaire

De nouveaux engagements pour réduire le plastique dans la restauration livrée
Gaspillage et suremballage : le Gouvernement signe un engagement avec les acteurs de la livraison de repas -

Les obligations réglementaires des acteurs de la restauration rapide en matière de gestion des déchets
Depuis juillet 2016, les professionnels de la restauration rapide ont l’obligation de trier 5 types de déchets, papier/carton, métal, plastique, verre et bois, dans des poubelles dédiées. Ce tri est indispensable pour que les déchets soient envoyés en centres de tri puis recyclés.
Seules 3 enseignes sur 16 ayant signé un contrat dans lequel elles se sont engagées à communiquer chaque semestre l’état de déploiement du tri ont atteint les objectifs fixés : King, Subway et Cojean. De leur côté, les 13 autres enseignes ne respectent toujours pas les obligations (McDonalds, KFC, Starbucks, Dominos Pizza, Class’Croûte, Exki, La Mie Câline, La Croissanterie, Paul, Jour, Five Guys, Pomme de Pain et Brioche Dorée).
Le non-respect de la mise en conformité de ces restaurants peut entraîner des sanctions administratives allant jusqu’à la fermeture de l’établissement.

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