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Origine, traitement subi par le poisson, etc... Ces informations légales obligatoires ont pour objectif d’éclairer et de protéger le consommateur mais aussi de vérifier que les produits commercialisés peuvent bien l’être. L’objectif est également de préserver les ressources halieutiques.
L’enquête menée en 2020 par les agents de la DGCCRF auprès de près de 900 établissements révèle que près d’un tiers des établissements ne respectent pas ou mal la réglementation concernant la commercialisation des produits de la pêche. Le taux d’anomalie global constaté est de 26,02%.
Au sommaire :
- Des dénominations des produits parfois fantaisistes voire trompeuses : étiquetage, signe de qualité, traçabilité et taille des produits de la pêche
- Des pratiques des professionnels à corriger
MINEFE >> Dossier complet
L’enquête menée en 2020 par les agents de la DGCCRF auprès de près de 900 établissements révèle que près d’un tiers des établissements ne respectent pas ou mal la réglementation concernant la commercialisation des produits de la pêche. Le taux d’anomalie global constaté est de 26,02%.
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- Des dénominations des produits parfois fantaisistes voire trompeuses : étiquetage, signe de qualité, traçabilité et taille des produits de la pêche
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