Actu - Revue de Presse - "S'approvisionner localement tout un savoir-faire" - article juridique dans Maires de France de Septembre

Il s’agit de soutenir l’économie locale, de favoriser les productions respectueuses de l’environnement, d’offrir une alimentation de qualité dans le cadre de la restauration collective dans les établissements scolaires ou les résidences pour personnes âgées, etc.

Toutefois, la démarche se heurte à des contraintes pratiques et juridiques : s’approvisionner localement demande des connaissances et un savoir-faire.

Maires de France - 2016-09-06

"Encourager l'approvisionnement local"
Maires de France - Télécharger le Vade-mecum - 2016-09-06

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Actu - Revue de Presse - "S'approvisionner localement tout un savoir-faire" - article juridique dans Maires de France de Septembre

Les collectivités, conscientes des enjeux majeurs que l’approvisionnement local concentre, en matière environnementale, économique, sociale, sanitaire, éducative, culturelle, se mobilisent en ce sens…

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