Actu - Achat local, la fin d’un tabou ? (Daniel Maslanka

Le localisme est officiellement interdit, mais tout le monde connaît les moyens de contourner les textes. Les pouvoirs publics encouragent même, sous la pression de l’opinion, l’acheteur public à favoriser le local, particulièrement dans le segment d’achat des denrées alimentaires.

Nous assistons depuis quelques années à une véritable ruée vers les produits locaux.
Avant tout, arrêtons-nous et questionnons cette tendance lourde. Pourquoi privilégier le local à l’heure des échanges mondialisés ?

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