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Restauration scolaire

Actu - Biodiversité : prendre soin de son assiette pour prendre soin de la planète

Article ID.CiTé du 25/08/2016


90 % de notre nourriture repose sur 23 espèces seulement. La diversité de ce que l’on cultive ou élève impacte le contenu de nos assiettes. Inversement, nos pratiques alimentaires et culturales impactent la biodiversité.






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