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Depuis le 1er janvier 2023, la France est devenue le premier pays au Monde à interdire la vaisselle jetable pour la restauration sur place.
La réunion du 6 janvier avec une trentaine d’enseignes de ces secteurs, avait pour objectif d’évoquer trois points: leurs plans d’actions et calendriers pour la mise en conformité de leurs établissements dans l’année 2023 ; leur expérience dans la mise en place et les freins qu’ils rencontrent.
Dix enseignes n’ont à ce jour toujours pas transmis de plans d’action.
Une campagne de contrôles débutera sur le terrain début mars : des sanctions pourront être engagées à l’encontre des chaînes de restauration qui ne seront pas conformes à la loi et qui n’auront pas mis en place de plan d’action pour y remédier.
Un point d’étape sera réalisé fin mars à l’occasion d’une nouvelle réunion des enseignes de la restauration au ministère.
MTE >> Communiqué complet
La réunion du 6 janvier avec une trentaine d’enseignes de ces secteurs, avait pour objectif d’évoquer trois points: leurs plans d’actions et calendriers pour la mise en conformité de leurs établissements dans l’année 2023 ; leur expérience dans la mise en place et les freins qu’ils rencontrent.
Dix enseignes n’ont à ce jour toujours pas transmis de plans d’action.
Une campagne de contrôles débutera sur le terrain début mars : des sanctions pourront être engagées à l’encontre des chaînes de restauration qui ne seront pas conformes à la loi et qui n’auront pas mis en place de plan d’action pour y remédier.
Un point d’étape sera réalisé fin mars à l’occasion d’une nouvelle réunion des enseignes de la restauration au ministère.
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