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Restauration scolaire

Actu - Indication de l’origine des ingrédients des denrées alimentaires transformées : le groupe de travail mis en place dans le cadre du Conseil national de la Consommation rend son avis

Rédigé par ID CiTé le 09/12/2021



Actu - Indication de l’origine des ingrédients des denrées alimentaires transformées : le groupe de travail mis en place dans le cadre du Conseil national de la Consommation rend son avis
Il est notamment recommandé aux entreprises de privilégier une information sur le pays d’origine des principaux ingrédients entrant dans la composition d’une denrée alimentaire

Il est également recommandé, lorsque les ingrédients principaux d’une denrée ne sont pas d'origine française, d’assortir les symboles représentatifs de la France d’une mention

Il est aussi préconisé de privilégier, pour les ingrédients transformés, l’indication de l’origine de la matière première agricole.

La mise en œuvre de ces recommandations permettra d’homogénéiser les indications sur l’origine de l’ingrédient dit « primaire », au bénéfice d’une meilleure information du consommateur.

Il appartient à présent à la DGCCRF de s’appuyer sur l’avis du Conseil national de la consommation pour préciser la doctrine qu’elle mettra en œuvre dans ses contrôles

La DGCCRF partagera par ailleurs cet avis avec la Commission européenne et les autres Etats membres de l’Union européenne et publiera sa doctrine sous forme de lignes directrices sur son site internet pour la faire connaître.

DGCCRF>> Communiqué complet

 










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