Actu - Naissance des ateliers "Le Pain Perdu", un partenariat citoyen entre les Banques Alimentaires et l’Unapei

Environ 87 500 tonnes de pain et viennoiserie sont jetés en France chaque année. C’est de ce constat qu’est née l’idée du partenariat entre les Banques alimentaires et l’Unapei. Une rencontre entre deux acteurs engagés pour un développement local et circulaire.

Le principe est simple : les bénévoles de la Banque alimentaire récoltent les invendus des boulangeries, grandes surfaces ou encore collectivités locales qui sont ensuite recyclés en farine pour l’alimentation animale, par des travailleurs en situation de handicap.

Au-delà de la lutte contre le gaspillage alimentaire, ce partenariat local va permettre de créer 10 postes pour des personnes en situation de handicap. Les étapes de transformations sont spécialement adaptées aux travailleurs handicapés dans des locaux entièrement rénovés pour répondre aux normes de l’agroalimentaire…

UNAPEI - 2016-10-25

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