Actu - Redistribution des excédents de la restauration collective aux associations d’aide alimentaire

En 2024 et 2025, l’Ansa accompagne l’entreprise solidaire Excellents Excédents aux côtés de l’association Cantines Responsables, pour expérimenter un projet de redistribution de denrées issues des offices de la restauration collective à des associations locales sur deux territoires pilotes : les villes d’Ivry-sur-Seine (94) et de Couëron (44).

L’objectif est de démontrer la pertinence de ce dispositif qui allie lutte contre le gaspillage alimentaire et lutte contre la précarité alimentaire, afin d’aller vers :
- Une prise en main autonome des territoires pilotes
- Un essaimage du projet

Source - FAS

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