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SIAL Insights est une étude exclusive mettant en commun 3 grandes études internationales qui décryptent les attentes des consommateurs, les tendances de l’innovation alimentaire et celles de la restauration hors domicile et du retail à l’échelle mondiale.
- Un décryptage unique pour comprendre les enjeux alimentaire de demain et y répondre
Cette étude est le résultat de la mise en synergie de l’étude Food 360TM, réalisée par Kantar tous les deux ans pour le SIAL, du Baromètre Mondial de l'Innovation réalisé par ProtéinesXTC et de l’étude des tendances de la grande consommation et de la restauration hors domicile réalisée par Circana.
- Le point de départ : la planète food en 2024
- Vers un nouvel optimisme alimentaire
- Le plaisir, encore et toujours
- Un plaisir qui ne contrarie pas la volonté de choix éclairés
- L’inflation, invitée surprise
- L’innovation convalescente dans les rayons, en forme au restaurant
- 3 tendances qui affirment la place centrale de l'alimentation dans nos vies
- Plus d’un nouveau produit alimentaire sur 2 est lié au plaisir 52%
- Pour près d’1 personne sur 3, la convivialité entre dans les motivations de sortie au restaurant.
- 74% des personnes pensent que leur alimentation peut présenter un risque pour leur santé.
Télécharger le onepager Food 360
Source - KANTAR
- Un décryptage unique pour comprendre les enjeux alimentaire de demain et y répondre
Cette étude est le résultat de la mise en synergie de l’étude Food 360TM, réalisée par Kantar tous les deux ans pour le SIAL, du Baromètre Mondial de l'Innovation réalisé par ProtéinesXTC et de l’étude des tendances de la grande consommation et de la restauration hors domicile réalisée par Circana.
- Le point de départ : la planète food en 2024
- Vers un nouvel optimisme alimentaire
- Le plaisir, encore et toujours
- Un plaisir qui ne contrarie pas la volonté de choix éclairés
- L’inflation, invitée surprise
- L’innovation convalescente dans les rayons, en forme au restaurant
- 3 tendances qui affirment la place centrale de l'alimentation dans nos vies
- Plus d’un nouveau produit alimentaire sur 2 est lié au plaisir 52%
- Pour près d’1 personne sur 3, la convivialité entre dans les motivations de sortie au restaurant.
- 74% des personnes pensent que leur alimentation peut présenter un risque pour leur santé.
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