Doc - Le tri des déchets alimentaires, enfin ?

Préconisé depuis vingt-cinq ans, le tri des déchets de cuisine doit être « mis en place » pour tous avant le 31 décembre 2023. Bien qu’il existe de nombreuses initiatives intéressantes, on est encore loin du compte. L’équation est complexe.

Quels sont les leviers pour réaliser cette mutation en Île-de-France ?

Au sommaire :
- Le tri à petits pas
- Une préoccupation régionale ancienne
- Quels objectifs : simple « mise en place » ou recyclage effectif ?
- D’abord développer la gestion de proximité
- Un nouveau flux à collecter
- Un éventail de solutions de traitement
- Un enjeu de transition et quatre leviers

Institut Paris Région >> Note rapide Déchets, n° 986

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